Gastro

Kategorier

Madprojekter, der samler studerende – fællesskab gennem gryder og gryn på Amager

Når madlavning bliver vejen til nye venskaber og stærke fællesskaber blandt studerende

På Amager mødes studerende omkring gryder og gryn for at skabe mere end blot måltider. Gennem fællesspisning, bæredygtige initiativer og madglæde opstår nye relationer og et stærkt socialt sammenhold på tværs af studier og baggrunde.

Ti år med smag: Sådan har Amagers madscene forandret sig

Fra lokale pizzasteder til gastronomisk hotspot – Amagers kulinariske rejse gennem et årti

På bare ti år er Amager blevet et af Københavns mest spændende madområder. Artiklen dykker ned i, hvordan øens madscene har udviklet sig fra traditionelle caféer til et mangfoldigt miks af streetfood, grønne tendenser og moderne gastronomi.

Grønne tage og lokale grøntsager – urbant landbrug vokser frem på Amager

Når byens tage og baggårde bliver grønne oaser med plads til både grøntsager og fællesskab

Urbant landbrug

Lokalt fællesskab

På Amager vokser en ny form for byliv frem, hvor grønne tage, fælleshaver og urbane landbrug forener bæredygtighed, lokal madproduktion og naboskab. Artiklen dykker ned i, hvordan bydelen bliver et forbillede for fremtidens grønne storby.

Fra sushi til shawarma: Internationale køkkener præger Amagers madscene

Smag dig gennem Amagers mangfoldige udvalg af internationale retter

Internationalt køkken

Amager er blevet et kulinarisk hotspot, hvor lokale og besøgende kan opleve alt fra japansk sushi til mellemøstlig shawarma. Øens madscene afspejler den globale inspiration, der præger København, og byder på et levende miks af kulturer, smage og stemninger.

Skolehaver på Amager giver børn jord under neglene og forståelse for madens vej

Når undervisning rykker ud i det fri og børn lærer med hænderne i jorden

På Amager spirer skolehaverne frem som en del af undervisningen. Her får børnene jord under neglene, lærer om naturens kredsløb og opdager, hvordan mad bliver til – fra frø til færdig ret.

For at gøre siden mere brugervenlig anvender vi cookies. Klik her for at læse mere.

Vi bruger cookies med vores partnere for at forbedre din oplevelse og behandle personoplysninger. Du kan ændre dine indstillinger når som helst

Gem og/eller tilgå data fra enheden. Brug minimale oplysninger til valg af reklamer. Byg profiler til personligt tilpasset indhold og annoncering. Mål effekten af disse. Analyser målgrupper med statistiske metoder. Forbedr og udvid vores digitale løsninger

Valgmuligheder

Ingen tak

Fortsæt